百花の有機ハチミツ

飲み物やお菓子に自然な甘みを添えてくれるハチミツは、希少価値の高い健康的な食品として、古代から親しまれてきました。

「百花」という種類のハチミツは、マドニー地区自然公園内に存在する多くの小さな野生の花、野バラ、キイチゴなど果実のある花の鮮度と多様性を誇ります。

色は季節と生産の場所によって、淡濃が変わります。
この蜂蜜は、非常に快適で繊細な味わいで、春から秋の半ば頃までの3つの季節にわたって生産されています。その結果、黄金色の色合いを持つ淡い色の、軽い風味の蜂蜜です。

弊社の百花ハチミツは、特定の特徴を維持しながら、毎年微妙に変化します。しかし、多少変化しても、マドニー地区自然公園ならではの生物多様性の植物のお陰で与えられている典型的な風味を隠すどころか、強化する様なバリエーションが発生します。

このシチリア産有機ハチミツの香りと品質は、舌の肥えた日本の消費者の口によく合います。