アスパラガスのパテ

「Patè di Asparagi Bio」

アスパラガスのパテ。

アスパラガスの最も柔らかく、美味しい部分をパテにしました。
過熱して余分な水分を取り除き、自家農場のニンニクとブドウ酢を加えてクリーム状に。
エクストラバージンオリーブオイルを加え、低温殺菌した瓶に注いでいきます。
アスパラガスの収穫から瓶詰めまでは、24～36時間。
香り高いシチリアのアスパラガスをお楽しみください。

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