Vino Don Pippinu Rosso

Vino Don Pippinu Rosso
Il vino Vino Don Pippinu Rosso si ottiene a partire da uve di vitigno di Nerello Mascalese, raccolto manualmente da viti di circa 80/100 anni di età con piede franco ad altezze di circa 650 mt.
Dopo la vendemmia che avviene circa nel prima metà di ottobre, le uve vengono fatte fermentare in modo spontaneo in acciaio per circa 10/20 giorni, poi il mosto viene travasato in tonneaux per affinamento per almeno 18 mesi, riposando infine per altri 6 mesi in bottiglia prima della messa in vendita.
Al naso stuzzica con frutta rossa e carnosa, ricordando le amarene e i frutti di bosco.
Inizialmente si presenta ribelle e energico agitando al suo interno sensazioni erbacee e speziatura, ma poi si stabilizza diventando quasi balsamico, fresco e con congrua mineralità.
La trama tannica che lo pervade lo rende elegante e intrigante.

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Info prodotto

  • Formato 75 cl
  • Bottiglia in vetro
  • EAN: 4582588811910

Note aggiuntive

  • Colore rosso intenso
  • Profumo intenso, sentori di frutta rossa e carnosa accompagnata da sensazioni erbacee e speziatura
  • Gusto vino elegante dotato di una trama tannica intrigante

Gradazione ed Annata

  • Alcool 13%
  • Annata 2018
  • Contiene solfiti