Vino Don Pippinu Bianco

Vino Don Pippinu Bianco

Il vino Don Pippinu Bianco è prodotto da uve carricante, catarratto, minnella e grecanico coltivate a 650 metri dal livello del mare da vigne antiche cresciute su terreni non trattati.
Vendemmia manuale a pigiatura soffice, fermentate in modo spontaneo senza controlli di temperatura ed aggiunte chimiche.
Affinamento in acciaio per almeno 10 mesi.
Vigoroso esempio dell’Etna, giallo intenso e mineralità presente più al gusto che al naso, sapidità e retrogusto fruttato la fanno da padrone.
Lo scrittore Mario Soldati nella sua pubblicazione “Vino al Vino”, riferendosi all’Etna bianco scrive:
«… così l’Etna Bianco raccoglie e fonde, nel suo pallore e nel suo aroma, nella sua freschezza e nella sua vena nascosta di affumicato, le nevi perenni della vetta e il fuoco del vulcano.»

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Info prodotto

  • Formato 75 cl
  • Bottiglia in vetro
  • EAN: 4582588811927

Note aggiuntive

  • Colore bianco paglierino
  • Profumo aromatico, floreale, fragrante, minerale, speziato, fruttato
  • Gusto elegante per stupire, per una serata romantica, con finale minerale

Gradazione ed Vendemmia

  • Alcool 13%
  • Vendemmia 2018
  • Contiene solfiti