Vino A’Culonna IGT Nerello Mascalese

Vino A’Culonna IGT Nerello Mascalese

Il vino A’Culonna IGT Nerello Mascalese nasce dalle pendici dell’Etna da viti centenarie a piede franco.
Composto principalmente da Nerello Mascalese con piccole quantità di Nerello Cappuccio, si ottiene un vino di grande intensità e vivida freschezza.
Questa interpretazione è il risultato di una filosofia produttiva in cui il rispetto dell’ambiente valorizza un lavoro che ha come punti di riferimento un’idea di artigianalità e di tradizioni secolari.
Questo vino, coma da tradizione Scirto, inizia la sua storia con una vendemmia rigorosamente manuale, in modo da poter scegliere i migliori grappoli da lavorare ed evitare danneggiamenti degli acini.
Portate in cantina, le uve, vengono inserite all’interno di vasche d’acciaio dove poi si attiverà la fermentazione spontanea coi lieviti indigeni.
Senza nessun tipo di filtrazione, il vino viene trasferito all’interno di botti di rovere di varie dimensioni per un periodo variabile dai 18 ai 24 mesi.

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Info prodotto

  • Formato 75 cl
  • Bottiglia in vetro
  • EAN: 4582588811903

Note aggiuntive

  • Colore rosso rubino intenso tendente al granato
  • Profumo intenso, profondo e speziato, con sentori di ciliegie, piccoli frutti rossi, spezie dolci, rabarbaro, grafite, caffè e cacao
  • Gusto ricco, intenso, materico, minerale, di ottima freschezza e dai tannini vivaci e persistenti

Gradazione ed Annata

  • Alcool 14,5%
  • Annata 2016
  • Contiene solfiti