Miele di Cardo Bio

Miele di Cardo Bio.

Il miele è un alimento prezioso, antico e salutare, permette di dolcificare naturalmente bevande e dolci.
Le specie di cardo selvatico in Sicilia sono molto numerose e spesso si tratta di ecotipi locali, solitamente non superano il metro di altezza ma vi sono comunque delle varietà particolari che possono superare i 150 cm.
Anche le infiorescenze variano da specie a specie; spesso sono di piccole dimensioni e bianche, talvolta invece, sono più grandi con dei colori che vanno dal rosso al rosa pastello.
Il miele di cardo ha un colore ambrato, con tonalità più o meno chiare, e, a seconda della provenienza, assume un color Ocra chiaro e tende a cristallizzare dopo circa tre o quattro mesi, con una cristallizzazione pastosa e morbida.

Questo mele offre un sapore decisamente forte; il suo profumo intenso ricorda quello dei fiori della campagna mediterranea; l’aroma è vagamente speziato e sprigiona tutto il suo carattere con un bouquet deciso e caratteristico.
Gli esigenti consumatori giapponesi rimaranno sorpresi dalla qualità e dai profumi di questo miele biologico siciliano.

La serie “Sicilian Gift” della Komorebi Trading 株式会社 offre ai giapponesi solo prodotti biologici di alta qualità fatti a mano in Sicilia, Italia.
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Info prodotto

  • Peso 50g - 250g
  • Vasetto in vetro
  • EAN: 4582588811095 - 4582588811026

Note e consigli di utilizzo

  • Miele di fiori di cardo bio
  • Miele estratto da alveari non trattati, l'eventuale cristallizzazione è un processo naturale che non pregiudica il gusto.
  • The, tisane, formaggi stagionati

Valori nutrizionali medi (per 100 g):

  • Energia 1270 Kj/304 Kcal
  • Proteine 0,6 g
  • Grassi 0 g
  • -di cui saturi 0 g
  • Carboidrati 80,3 g
  • -di cui zuccheri 80,3 g
  • -Fibre alimentari 0 g
  • Sodio 0,01 g